Enkle sjokoladekaker til barnebursdagen

Fat med biter av sjokoladekaker
Bilde fra matprat.no

Sjokoladekake er sjelden feil å servere i barnebursdag – og gjør du litt ekstra ut av pynten, kan samme oppskrift bli til flere kaker. Vi viser deg hvordan.

Barnas beste sjokoladekake

  • 300 g smør
  • 3 ½ dl vann
  • 6 ss kakaopulver
  • 3 stk egg
  • 1 beger lettrømme
  • 2 ts natron
  • 4 dl sukker
  • 7 dl hvetemel
  • 1 ts salt

Glasur

  • 200 g romtemperert smør
  • 5 dl melis
  • 2 ss kakaopulver
  • 3 ss kaffe

Slik gjør du

  1. Smelt smør, og ha det i en bolle. Ha i de øvrige ingrediensene, melet til slutt.
  2. Smør en liten langpanne, ca. 25 x 35 cm. Kle så pannen med et bakepapir. Hell røren over i pannen.
  3. Stek kaken på 180 °C i 30-40 minutter, på nederst rille. Sjekk med en trepinne om kaken er ferdig. Stikk pinnen i midten av kaken, hvis det ikke fester seg noe til pinnen er kaken ferdig. Avkjøl kaken på rist.
  4. Bland sammen smør, melis, kakao og kaffe til en glasur. Smør eller sprøyt glasuren på kaken når den er kald.
Sjokoladekake i langpanne med melis formet som et spindelvev
Bilde fra matprat.no